Udgivet i Mad & Opskrifter d.
24. juli 2020

Kirsebær clafoutis

Det er kirsebærtid, og en dessertklassiker i det franske køkken er netop Clafoutis med kirsebær. Her har jeg lavet Clafoutis’en med et lille italiensk twist, da jeg har tilsat en smule Mascarpone som er den cremede italienske ost.

Læs mere
Af /
Udgivet i Mig og min computer d.
7. marts 2020

Privacy og arbejde i det offentlige rum

Ind imellem rejser jeg med toget i Danmark, hvilket giver mange gode muligheder for at opleve det danske land og ikke mindst de mange danskere som bruger toget i deres daglige eller regelmæssige transport i forbindelse med arbejdet. Et transportmiddel som i modsætning til bilen giver andre mulighed for at udnytte transporttiden, mange vælger at bruge tiden til at lige at få lidt ekstra søvn, læse en bog eller for manges vedkommende lige at få klaret lidt af arbejdsmængden. Hvilket jeg udemærket godt kan forstå, for her er der mulighed for at få gjort indhug i mailstrømmen, forberedt sig til et møde eller hvad man ikke lige nåede på kontoret. En plads i stillekupeen giver derfor god og uforstyrret tid til at arbejde.
Læs mere

Af /
Udgivet i Glimt fra hverdagen d.
18. november 2019

Filmanmeldelse: Kollision

Endnu en flot dansk film – den kan absolut anbefales. Vi havde herhjemme luftet tanken om vi skulle se filmen eller ej, for med de forklip som vi havde set så virkede den måske lidt for sødsuppe-agtig. Anmeldelserne var da også delte – de professionelle synes at der var for meget følelsesmæssigt drama, men biografgængerne var begejstrede. Med det udgangspunkt tog vi i biografen med et åbent sind og parat til at se film.
Læs mere

Af /
Udgivet i Glimt fra hverdagen d.
10. juni 2019

“Tag selv” frugt i supermarkedet

Med sommeren følger en masse dejlig frugt og bær i supermarkedernes grøntsagsafdeling – lækkert ser det ud lige indtil at der står en kunde og roder rundt i de friske varer med fingrene for at finde de bedste bær eller frugter til sig selv. Læs mere

Af /
Udgivet i MTBtøsen d.
18. maj 2019

Cykeltur i Frøslev Plantage

Jeg er nok blevet lidt bidt af det med at cykle efter at jeg for nylig købte en mountainbike, så nu bliver weekenderne brugt på landevejene og rundt om på skovvejene i omegnen. Sidste søndag gik turen til Frøslev Plantage, med start på den tyske side af grænsen og så ellers derudaf på en dag hvor der trods høj sol stadig var en smule kølighed i luften. Men det mærkedes ikke når først der kom gang i cykelbenene.
Læs mere

Af /
Udgivet i Glimt fra hverdagen d.
10. november 2018

Et besøg på Tirpitz-museet

Vi har lige siden at Tirpitz-museet åbnede ved Blåvand, snakket om vi gerne ville se det men det har bare ikke passet ind i kalenderen med at komme forbi. Nu var muligheden der så, og vi landede på parkeringspladsen foran museet. Her på en lidt kølig og blæsende novemberdag holdt der ikke mange biler, primært danske nummerplader og et par enkelte tyske. Ikke umiddelbart den største parkeringsplads men et skilt lidt længere nede af vejen havde dog bekendtgjort en parkeringsplads med plads til 500 biler – så potentiale for mange besøgende. Vil helst ikke opleve en fyldt parkeringsplads for så mange mennesker kan museet da næppe have plads til samtidig.
Læs mere

Af /