-
Kirsebær clafoutis
Det er kirsebærtid, og en dessertklassiker i det franske køkken er netop Clafoutis med kirsebær. Her har jeg lavet Clafoutis’en med et lille italiensk twist, da jeg har tilsat en smule Mascarpone som er den cremede italienske ost. Kirsebærrene giver desserten…
-
Hindbærsnegle med marcipan
Det er endelig blevet juni og dermed er det officielt sommer, det betyder også at nu er det tid til masser af frisk frugt og lækre solmodne bær. Jeg kan godt lide at bruge hindbær i bagværk, fordi de giver en…
-
Pæretærte med Nutella
Fornylig købte vi en stor bakke friske Conference pærer, de så fristende ud og så smager de godt. Udover at smage dejligt som de er, så er pærer også rigtig gode i en tærte. Jeg har i mange år haft en…
-
Nutellasnegle
Efter at jeg for nylig bagte kanelsnegle for første gang, har jeg fået blod på tanden og begyndt at tænke på hvilke muligheder der er for at lave andre varianter med andet fyld. En af de ting som jeg hurtigt kom…
-
Lækre kanelsnegle
Det er bare et eller andet med bagværk og kanel, det smager af mere. Dette gælder ikke mindst for kanelsnegle, som også det lækre sukkerfyld, som gør dem dejligt snaskede og til en lækker sød mundfuld. Kanelsnegle forbinder jeg med hygge…
-
Hvordan bager du et godt rugbrød ?
Danskerne er kendte for deres kærlighed til rugbrød, en type brød som ikke findes i andre lande og som gennem tiden er blevet en fast del af den danske madkultur. Fra den ydmyge rundtenom i madpakken til det højtbelagte smørrebrød, er…
-
Muffins med Twix
I anledning af min fødselsdag skal der bages kage, så jeg tog en tur på Internettet for at søge inspiration til spændende opskrifter på muffins. Det er altid nemt at lave chokolademuffins, eller muffins med blåbær – 2 klassikere når det…
-
Muffin al limone
Questi muffins sono delizioso e facile da preparare, e hanno un gusto fresco di limone. Perché non utilizzare i deliziosi limoni dalla Liguria a fare questi muffins. Ingredienti per 12 muffins 150 g di farina8 g di lievito per dolci (mezzo…
-
Hjemmelavede mueslibar’er
Jeg har ind imellem købt mueslibarer i butikkerne, det er rart at have lidt klar når den lille sult lige skal stilles sidst på eftermiddagen. Desværre synes jeg at de er lidt smådyre og at de ofte er for søde –…
-
Så er der bagt gulerodskage
Sidste gang vi var ude for at handle i vores lokale supermarked, kom vi hjem med en stor forsyning gulerødder – der var et godt tilbud, så det var ikke til at stå for. Nu var spørgsmålet så hvad vi skulle…
