-
Kirsebær clafoutis
Det er kirsebærtid, og en dessertklassiker i det franske køkken er netop Clafoutis med kirsebær. Her har jeg lavet Clafoutis’en med et lille italiensk twist, da jeg har tilsat en smule Mascarpone som er den cremede italienske ost. Kirsebærrene giver desserten…
-
Filmanmeldelse: Kollision
Endnu en flot dansk film – den kan absolut anbefales. Vi havde herhjemme luftet tanken om vi skulle se filmen eller ej, for med de forklip som vi havde set så virkede den måske lidt for sødsuppe-agtig. Anmeldelserne var da også…
-
Cykeltur i Frøslev Plantage
Jeg er nok blevet lidt bidt af det med at cykle efter at jeg for nylig købte en mountainbike, så nu bliver weekenderne brugt på landevejene og rundt om på skovvejene i omegnen. Sidste søndag gik turen til Frøslev Plantage, med…
-
Et besøg på Tirpitz-museet
Vi har lige siden at Tirpitz-museet åbnede ved Blåvand, snakket om vi gerne ville se det men det har bare ikke passet ind i kalenderen med at komme forbi. Nu var muligheden der så, og vi landede på parkeringspladsen foran museet.…
-
Hindbærsnegle med marcipan
Det er endelig blevet juni og dermed er det officielt sommer, det betyder også at nu er det tid til masser af frisk frugt og lækre solmodne bær. Jeg kan godt lide at bruge hindbær i bagværk, fordi de giver en…
-
Pæretærte med Nutella
Fornylig købte vi en stor bakke friske Conference pærer, de så fristende ud og så smager de godt. Udover at smage dejligt som de er, så er pærer også rigtig gode i en tærte. Jeg har i mange år haft en…
-
Nutellasnegle
Efter at jeg for nylig bagte kanelsnegle for første gang, har jeg fået blod på tanden og begyndt at tænke på hvilke muligheder der er for at lave andre varianter med andet fyld. En af de ting som jeg hurtigt kom…
-
Lækre kanelsnegle
Det er bare et eller andet med bagværk og kanel, det smager af mere. Dette gælder ikke mindst for kanelsnegle, som også det lækre sukkerfyld, som gør dem dejligt snaskede og til en lækker sød mundfuld. Kanelsnegle forbinder jeg med hygge…
-
Muffins med Twix
I anledning af min fødselsdag skal der bages kage, så jeg tog en tur på Internettet for at søge inspiration til spændende opskrifter på muffins. Det er altid nemt at lave chokolademuffins, eller muffins med blåbær – 2 klassikere når det…
-
Brug af cookies på computeren
Nej, det her indlæg handler ikke bageopskrifter på cookies eller den form for cookies som kan spises, men i stedet om de cookies som lægger sig på vores computere når vi bevæger os ud på internettet. Hver gang vi færdes på…
