Udgivet i Mad & Opskrifter d.
25. marts 2018

Pæretærte med Nutella

Fornylig købte vi en stor bakke friske Conference pærer, de så fristende ud og så smager de godt. Udover at smage dejligt som de er, så er pærer også rigtig gode i en tærte.

Jeg har i mange år haft en yndlingsopskrift som er supernem, og som har været en favorit her i hjemmet. Det har dog været noget tid siden at jeg har bagt pæretærten, så hvorfor ikke benytte denne anledning til at bage en tærte – måske også efter at manden efterspurgte den lækre pæretærte som jeg havde bagt tidligere….
Læs mere

Udgivet i Gode ideer og tips d.
23. marts 2018

Oplev Tyskland i påsken

Påsken nærmer sig og dermed også en lille ferie med de sammenhængende helligdage. Ikke lang tid efter følger da også den klassiske række af danske enkeltstående helligdage som Store Bededag, Kristi Himmelfart og Pinse. Alle helligdage som giver en god anledning til at slappe af og komme lidt udenfor hjemmets 4 vægge og opleve noget nyt.

Skulle vejret ikke være perfekt til udendørs aktiviteter, er der meget andet, man kan tage sig til: finde en god restaurant og slippe for selv at stå i køkkenet. Eller lade som om, man er taget en tur til troperne med afslapning og en tur i vandet. Eller lytte til dejlig musik og muligheden for at shoppe lidt. Det er lige præcis hvad Tytskland har at byde på, her er der masser af muligheder for aktiviteter og oplevelser til de kommende helligdage.
Læs mere

Udgivet i Glimt fra hverdagen d.
20. marts 2018

Forår på vej ?

Efter en gåtur i dag, heldigvis i strålende solskin men i bidende koldt blæsevejr kan jeg da godt blive lidt i tvivl om foråret egentlig er på vej selvom kalenderen snart siger april måned. Der er masser af tegn på at foråret så småt nærmer sig, forårsbebudere som vintergækker og erantis har stukket hovederne op over jordoverfladen rundt om i haverne. Dog ligger sneen fortsat i små bunker hist og her, og i de tidlige morgentimer er det med at passe på for det med isglatte veje er ikke helt overstået.
Læs mere

Udgivet i Mad & Opskrifter d.
17. marts 2018

Nutellasnegle

Efter at jeg for nylig bagte kanelsnegle for første gang, har jeg fået blod på tanden og begyndt at tænke på hvilke muligheder der er for at lave andre varianter med andet fyld. En af de ting som jeg hurtigt kom til at tænke på var Nutella – mon ikke den cremede hasselnødde creme ville passe perfekt i en bagt snegl.
Læs mere

Udgivet i Mad & Opskrifter d.
15. marts 2018

Lækre kanelsnegle

Det er bare et eller andet med bagværk og kanel, det smager af mere. Dette gælder ikke mindst for kanelsnegle, som også det lækre sukkerfyld, som gør dem dejligt snaskede og til en lækker sød mundfuld.

Kanelsnegle forbinder jeg med hygge og afslapning, det var ikke noget der blev bagt i mit barndomshjem men det er helt sikkert alligevel en favorit. Søde sager bliver ofte mere spændende og interessante når det er noget som man ikke får derhjemme, men kun hos venner og bekendte.
Læs mere

Udgivet i Glimt fra hverdagen d.
9. marts 2018

Koncert med Santiano

Fornylig var jeg til en helt fantastisk koncert, en live-koncert med det tyske band Santiano. En koncert som jeg havde set frem til og glædet mig til i nærmest et helt år, fra vi købte billetterne til koncerten rent faktisk fandt sted. Lang ventetid, men det var det hele værd.
Læs mere