In Mad & Opskrifter on
13. maj 2017

Mit forsøg på italienske vandbakkelser

Dette indlæg kommer lidt forsinket, jeg var gået i gang med at skrive det men af uklare årsager var det tilsyneladende strandet i kladde-kategorien.

I anledning af d. 19. marts som er fars dag, laver italienerne Zeppole di San Giuseppe – en kage med cremefyld. Det er nok mest hvad danskere vil karakterisere som en vandbakkelse med creme. Den laves i hvertfald på samme måde, men bages af italienerne enten i olie eller i ovnen for dem som godt kan undvære den friturestegte smag. Læs mere

In Mad & Opskrifter on
8. maj 2017

Bag dine egne grove hveder til Store Bededag

Store Bededag er en af de fridage eller helligdage som mange af os danskere ser frem til i løbet af foråret. Når de mørke januar og februar er overstået så begynder det heldigvis endelig at lysne, ikke mindst at det begynder at blive forår men også når det gælder de mange helligdage som ligger spredt ud over forårsmånederne.
Læs mere

In Mad & Opskrifter on
19. april 2017

Abrikoskage med smuldredej

Ind imellem skal der ryddes op i fryseren, oprydningsomgangen gav så anledning til at lave denne kage da jeg havde en hel del abrikoser liggende i fryseren. Abrikoserne var fra i sommer, og var vist egentlig mest tænkt til en portion abrikosmarmelade, men så langt var de ikke helt nået endnu. Læs mere

In Glimt fra hverdagen on
19. februar 2017

48 timer i Trondheim

For nylig tilbragte jeg et par dage i Trondheim, oprindeligt troede jeg at turen gik til Oslo men sådan skulle det ikke gå og turen gik i stedet til Trondheim. En by som jeg forbinder med langt nordpå i Norge og ikke mindst med masser af sne. Godt nok var det ikke vintertøjet som var pakket ned, altså med henblik på at være ude i sneen men et praktisk problem, som kunne løses hvis det blev relevant. Læs mere

In Mig og min computer on
10. februar 2017

Brug af cookies på computeren

Nej, det her indlæg handler ikke bageopskrifter på cookies eller den form for cookies som kan spises, men i stedet om de cookies som lægger sig på vores computere når vi bevæger os ud på internettet. Hver gang vi færdes på internettet, så lægger vi spor – små spor i form af cookies, som de nu engang er blevet døbt. Små fodaftryk som husker hvor vi har været. Læs mere

In Blogging on
5. februar 2017

Gratis eller købt tema til WordPress

Når du har besluttet dig for at starte din egen blog, og nu har installeret blog’en på din egen server eller har startet en hosted blog på WordPress.com, skal du have valgt et design eller et tema for din blogs udseende. Det vil sige, at du skal beslutte dig for hvordan din blog skal se ud, den skal gerne passe til dig som person, blandt andet hvordan skal tingene på hjemmesiden være sat op når de besøgende lander på siden. Læs mere

In Glimt fra hverdagen on
26. november 2016

Tag på julemarked i Tyskland

Jeg synes at det er utroligt at vi allerede i næste uge har d. 1. december – men sådan er det hvert år. Hvor forsvandt resten af årets måneder hen. Efter sommerferien så forsvinder ugerne og månederne bare, de flyver afsted og pludselig siger kalenderen december måned.

I morgen søndag er det 1. søndag i advent, og jeg skal have pakket advents lysestagen ud af julekassen, men det bliver først i morgen søndag, for julestemningen har ikke helt indfundet sig endnu. Men det kan måske være at den kan være en god ide, at jeg måske skulle tage en tur til et af de mange julemarkeder som for tiden dukker op i mange byer. Læs mere