-
Lav dine egne tomatfrø
Jeg har en del tomatplanter og har læst flere steder at man kan tørre og gemme frøene fra tomaterne. Umiddelbart var min tanke at det var et for stort arbejde, i forhold til at kunne købe frøene klar til brug. Der…
-
Farvede marengskys
Marengs er oftest noget som hører til barndommen, når der blev serveret is og der så kom en skål med marengs i forskellige farver. Senere er jeg selv begyndt at lave marengs, en naturlig ting at lære at lave når man…
-
Mine første tomater
Jeg har ikke dyrket tomater før, har dog haft de klassiske Cherry-tomatplanter stående i vindueskarmen for mange år siden. Der var noget hyggeligt ved at kunne plukke sine egne tomater som har stået og vokset sig modne af solens stråler i…
-
Vores blommetræ
For noget tid siden opdagede jeg at vi i haven havde et træ som i den grad mindede om et blommetræ eller måske et mirabelletræ. Vi havde i efteråret ryddet nogle høje siv væk fra det område, så da det blev…
-
Hjemmedyrket basilikum
Basilikum har altid været en krydderurt som jeg har købt i potte, for at have stående i vindueskarmen i køkkenet. For derudover at være dybt misundelig på italienerne når vi har været på ferie i Italien og set deres køkkenhaver hvor…
-
Middag i det grønne – Knapp
Lidt udenfor Åbenrå i det sønderjyske landskab, efter en køretur af små snoede veje med marker på hver side – ligger restaurant Knapp. Vejret var da også helt perfekt, og der er ingen tvivl om hvorfor stedet er populært til bryllupper…
-
Nem kage med fersken
Jeg køber ofte ferskner om sommeren, og når ikke altid at få spist dem så derfor er det rart at kunne bruge dem i en kage. Kagen er nem at tilberede, derudover er kagen let og luftig. Smagen af sommer og…
-
Tomater på friland ?
Alle mine tomatplanter – ialt 21 stk planter har indtil videre boet i et tomattelt, det fungerede også fint i starten da planterne ikke var så store og inden der lige også kom en agurkeplante derind. Men nu var der ved…
-
Kaffegrums og æggeskaller
Umiddelbart lyder det nok som noget de fleste bare smider i skraldespanden – inklusiv mig selv, når kaffen er brygget og æggene kommet i en kagedej. Men her i huset, har begge ting fundet flere praktiske anvendelsesmåder udover til den daglige…
-
Hylden blomstrer
Det er endelig blevet sommer, nu blomstrer hylden nemlig – et af de bedste tegn på at det er sommertid. Der er bare noget helt specielt når de mange hyldeblomster begynder at springe ud. Her på grunden har vi et højt…
